Thứ năm, 23/02/2012, 11:33 GMT+7
Công văn số 05/2012/CV-VASEP về việc đề nghị ban hành quyết định cấm sử dụng Enrofloxacin trong nuôi tôm
Theo một nghiên cứu mới được công bố khẳng định, cứ ba đồ chơi dành cho trẻ em do Trung Quốc sản xuất thì có một chiếc nhiễm kim loại nặng có thể gây hại cho sức khỏe người dùng.
Cuộc sống công nghiệp hiện đại đem lại nhiều tiện ích, nhưng cũng khiến con người phải đối mặt với nhiều nguy cơ độc hại, trong đó nhiễm độc kim loại nặng là một nguy cơ ảnh hưởng nghiêm trọng đến sức khỏe con người.
Cơ quan giám sát chất lượng Trung Quốc đã phát hiện hàm lượng độc tố aflatoxin (làm tăng nguy cơ ung thư) cao trong sản phẩm sữa của Tập đoàn sữa Mengniu (Trung Quốc). Được biết, chất độc này do một loại nấm mốc gây ra.
Bộ trưởng Bộ Nông nghiệp và Phát triển Nông thôn Cao Đức Phát yêu cầu Cục Quản lý chất lượng nông lâm sản và thủy sản tăng cường thanh tra, kiểm tra về chất lượng, an toàn thực phẩm thủy sản xuất khẩu, nhất là sản phẩm xuất khẩu vào các thị trường Canada và Nhật Bản.
Sucralose có mã số E955 là một trong những chất tạo ngọt được cấp phép sử dụng rộng rãi trong thực phẩm, dược phẩm. Sucralose được phát hiện khá muộn vào năm 1976 bởi các nhà khoa học thuộc trường Hoàng Gia Luân Đôn, Anh.
Nghiên cứu mới của các nhà khoa học thuộc ĐH Southampton cho thấy, đồng kim loại (Cu) có thể tiêu diệt được các vi sinh vật, hạn chế việc lây nhiễm các bệnh do chúng gây ra.
Formol là chất không được dùng trong chế biến thực phẩm. Sử dụng bất cứ liều lượng nào đều vi phạm pháp luật. Tuy nhiên, WHO nhấn mạnh, formol không phải là chất gây ung thư qua đường tiêu hóa (ăn uống).
Khi bị ngộ độc cá biển, người ta thường nghĩ đến ngộ độc do cá nhiễm phải hoá chất độc hại hoặc nhiễm vi sinh vật mà không biết rằng còn có cả nguyên nhân do histamine - một hợp chất được hình thành trong quá trình ôi, ươn của thịt cá.
Phòng thí nghiệm là nơi thực hành, học tập, nghiên cứu của học sinh, sinh viên, nhà khoa học. Tuy nhiên, đó cũng là nơi đặc biệt nguy hiểm nếu không tuân thủ quy tắc an toàn.