Ngày 7/9, Bộ Nông nghiệp và Phát triển nông thôn yêu cầu chủ tịch UBND các tỉnh chỉ đạo đơn vị liên quan tổ chức thanh tra, kiểm tra việc sử dụng chất cấm trong chăn nuôi, chủ yếu là chất Salbutamol (chất tạo nạc), tại các địa phương.
Bộ yêu cầu Đoàn thanh tra cần kiểm tra tại nơi sản xuất, kinh doanh thức ăn chăn nuôi, thuốc thú y; đặc biệt là cơ sở gia công, tự phối trộn các loại premix, thuốc thú y, thức ăn bổ sung. Lấy mẫu thịt, gan, thận, nhất là nước tiểu của các loại lợn, bò thịt trước khi giết mổ ở các lò và mẫu thực phẩm ở chợ.
Thịt heo là loại thực phẩm bị nhiều thương lái
sử dụng chất cấm. Ảnh: Hồng Châu.
Bộ cũng yêu cầu các địa phương xử lý thật mạnh tay các vi phạm. "Hành vi sử dụng chất cấm trong chăn nuôi không chỉ vi phạm pháp luật mà còn là hành vi phi đạo đức phải bị cộng đồng, dư luận tố cáo, tẩy chay", chỉ thị của Bộ nêu rõ.
Trước đó, tại họp báo thường kỳ tháng 8 của Bộ Nông nghiệp vào chiều 31/8, ông Phạm Tiến Dũng, Trưởng phòng thanh tra chuyên ngành cho biết, sau khi có phản ánh việc dùng phổ biến chất cấm trong chăn nuôi tại các địa phương phía Nam, một đoàn công tác đặc biệt đã đến từng tỉnh xem xét. Đoàn phát hiện tại TP HCM có 31 mẫu dương tính với chất salbutamol trong 227 mẫu nước tiểu heo giết mổ của 51 lô, hàm lượng 80-130ppb trong khi quy định cho phép tồn dư là 20 ppb. Các tỉnh Đồng Nai, Vĩnh Long, Long An, Tiền Giang... cũng cho kết quả cao không kém.
Chất cấm trong chăn nuôi chủ yếu là Salbutamol thuộc nhóm beta agonist, thường sử dụng để kích thích tăng trọng hay còn gọi là chất tạo nạc. Chất này khi hấp thụ vào cơ thể động vật sẽ điều tiết quá trình sinh trưởng, thúc đẩy hình thành cơ bắp, phân giải mỡ nhanh. Hiện chất này bị cấm dùng trong chăn nuôi trên toàn thế giới do có thể gây biến chứng ung thư. Ở Việt Nam, nhiều người chăn nuôi sử dụng salbutamol trộn vào thức ăn nhằm thúc heo, bò nhanh lớn, nhiều nạc, dễ bán, nhờ đó tăng lợi nhuận.
Thanh Hòa (vnexpress.net)