Hiện nay, việc lạm dụng các hoá chất độc hại trong thực phẩm và thức ăn chăn nuôi để sinh lợi cho một số cá nhân, tổ chức đã trở thành mối nguy cơ tiềm ẩn ngày càng lan rộng và có thể trở thành thảm họa trong tương lai trong khi số lượng người mắc các bệnh thời đại như đột quỵ, tim mạch nhất là căn bệnh để lại nhiều đau đớn và lo lắng nhất cho nhân loại đó là ung thư ngày càng nhiều và không từ một ai như hiện nay.
Bệnh nhân chen chúc chờ khám tại bệnh viện Ung bướu Thành phố Hồ Chí Minh
Theo dự báo của nhiều tổ chức y tế thế giới, tương lai của những bệnh không lây nhiễm, đặc biệt là ung thư sẽ có nguy cơ hàng đầu cho nhân loại.Hiện nay, mỗi năm trên thế giới có khoảng 13 triệu người mắc bệnh ung thư mới. Theo GS-TS Nguyễn Bá Đức - Phó Chủ tịch Hội Ung thư Việt Nam, tỉ lệ mắc mới ung thư ở Việt Nam đang tăng nhanh. Chỉ riêng tại Bệnh viện K, từ năm 2005 - 2009 có 71.610 bệnh nhân ung thư, so với giai đoạn 2001-2004,số bệnh nhân tăng 2,5 lần. Năm 2010, tỉ lệ mắc mới chung của mọi loại ung thư ở nam giới là 181,3/100.000 người, cao hơn nhiều so với năm 2000 (141/100.000 người). Ở nữ giới, con số này là 134,9/100.000 người, cũng cao hơn nhiều so với 10 năm trước đây (101,6/100.000 người). Năm 2012, con số số này là 150.000 ca mới, 100 ca tử vong dẫn đến tình trạng quá tải đối với các bệnh viện, đặc biệt là bệnh viện Ung Bướu TPHCM hàng ngày phải tiếp cả nghìn bệnh nhân.
Theo tính toán 2,8 triệu ca mắc ung thư mới mỗi năm có liên quan mật thiết đến chế độ ăn, thể dục và béo phì. [ MED-AID CONG MINH- tuvanungthu.com].
GS Nguyễn Chấn Hùng - Chủ tịch Hội Ung thư TP. HCM - khẳng định chỉ 5 - 10% ung thư là do di truyền, còn lại ảnh hưởng từ việc “ăn gì, sống như thế nào, hít thở không khí ra sao?”.
Để góp phần phát hiện sớm và ngăn chặn kịp thời hoá chất độc hại trong thực phẩm và chuỗi thức ăn, sắp tới CASE sẽ đầu tư một hệ thống phân tích tiên tiến, hiện đại và mới nhất hiện nay đó là công nghệ Biochip (Biochip Array Technology) cho phép kiểm tra chính xác và đồng thời nhiều loại hoá chất độc hại trong nhiều nền mẫu khác nhau với số lượng lớn có thể lên đến 200 -300 mẫu với khoảng 2700 các hoá chất độc hại khác nhau mỗi ngày để đáp ứng cho việc kiểm tra chất lượng vệ sinh an toàn thực phẩm, mỹ phẩm, dược phẩm, thức ăn gia súc và các nền mẫu khác.
Với thiết bị này, khách hàng có thể an tâm về thời gian, giá cả và chất lượng của các chỉ tiêu phân tích vì chỉ mất khoảng 2 giờ thử nghiệm có thể phát hiện 675 các hoá chất độc hại trong các nền mẫu khác nhau với chỉ tiêu phân tích rẻ hơn nhiều so với phương pháp khác.
Ngoài khả năng nổi trội trên, thiết bị này còn thể phân tích được 15 thuốc kháng khuẩn, kháng sinh trong nhiều nền mẫu đặc biệt là nền mẫu sữa mà hiện nay rất khó thực hiện được trên thiết bị khác như HPLC, LC-MS do bị ảnh hưởng của nền mẫu (Anti-microbial Array IV).
Ngoài ra, máy còn có thể nghiên cứu phát triển thuốc, nghiên cứu lâm sàng và tiền lâm sàng, nghiên cứu vấn đề về môi trường, thuốc thú y, nghiên cứu protein và ADN, các dạng polymorph của thuốc,…
Nguồn: Phòng Nghiên cứu triển khai (R&D)